34,2291$% 0.01
37,1311€% 0.06
44,6512£% 0.22
2.978,98%0,11
2.707,69%0,13
8.946,13%0,95
**MALZEMELER**
**BEĞENDİ İÇİN**
2 kavanoz konserve patlıcan közleme
2 dolu yemek kaşığı un
50 gr.tereyağ
1 su bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat rendesi
### KÖFTELER İÇİN
250 gr. iki kere çekilmiş tavuk kıyma
1 yumurta
1,5 dilim kepek ekmeği veya 3 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 kase ince kıyılmış maydanoz
1 soğan rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
14 çay kaşığı karbonat
yeterince tuz,karabiber,kırmızıpulbiber,kimyon
### SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağ ve1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
taze fesleğen
### YAPILIŞI
Köfte malzemeleriyle köftenizin hamurunu hazırlayıp,dinlenmesi için buzdolabına koyun.1 saat kadar dinlendirdikten sonra minik yuvarlak köfteler hazırlayıp,biraz un serptiğiniz tepsiye koyun.
Beğendi için un,süt ve tereyağla beşamel sos pişirin.Patlıcanları kavanozdan çııkarıp,tel süzgeçte iyice süzün.İyice süzülen konserve patlıcanları,pişirdiğniz beşamelin içine ekleyip,beraberce iyice ezerek pişirin.Pişen beğendinize kaşar peyniri ve baharatları ekleyip,iyice karıştırın.Beğendiniz hazır.
Beğendiniz pişince hazırladığınız köfteleri bir yemek kaşığı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ tereyağ koyduğunuz tavada pişirin,pişmeye yakın içine dolmalık fıstığı ve pul biberi ekleyip,beraberce kızartın.
Sıcak beğendiyi servis tabağınıza koyun,üzerine sıcak köftelerinizi koyun ve taze fesleğen veya nane yapraklarıyla süsleyip,sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.